1979年，赵晓时开始进入珠江电影制片厂担任摄影机械员。1983年，进入北京电影学院摄影专修班学习。1985年，在珠江电影制片厂担任摄影师；同年，与郑康振合作拍摄个人首部电影《绝响》，他凭借该片获得第6届中国电影金鸡奖最佳摄影奖。 1988年，担任摄影师的剧情电影《寡妇村》上映，该片由郝嘉陵、梁玉瑾共同主演。1989年，担任剧情电影《西行囚车》的摄影师，该片由何群执导。1990年，掌镜由陶慧敏、剧雪等联合主演的剧情电影《出嫁女》。之后，活跃在广告界。 2000年，重回大银幕制作，并担任了喜剧电影《鬼子来了》的摄影师，该片由姜文执导。2007年，担任文艺电影《太阳照常升起》的制作人，影片讲述了四段交错的故事；同年，担任剧情电影《每个人都有他自己的电影》的摄影师。 2008年，担任传记电影《梅兰芳》的摄影指导，该片由陈凯歌执导。2009年，担任摄影师的剧情电影《麦田》上映，该片由何平自编自导，范冰冰、黄觉等联合主演，他凭借该片入围第27届中国电影金鸡奖最佳摄影奖、第46届台湾电影金马奖最佳摄影奖；9月16日，担任摄影师的献礼影片《建国大业》上映。 2011年，担任献礼影片《建党伟业》的摄影师，该片由韩三平、黄建新联合执导。2012年，担任儿童喜剧电影《愤怒的小孩》的摄影师，影片讲述了两个离家出走的孩子，一路上智斗笨贼的爆笑故事；5月17日，由其担任摄影师的微电影《美好2012之春暖花开》上映。2013年，担任喜剧电影《私人订制》的摄影师，该片由冯小刚执导。 2016年7月8日，担任摄影师的爱情青春电影《致青春·原来你还在这里》上映，该片由吴亦凡、刘亦菲合作主演。2017年，掌镜由金城武、周冬雨共同主演的爱情电影《喜欢你》，该片改编自蓝白色的小说《终于等到你》。2018年，由其担任摄影师的喜剧电影《合法伴侣》开机，影片讲述了中国留学生在伦敦的生活趣事。2019年，担任古装电影《红楼梦》的摄影师。 2020年，担任青春励志电影《一点就到家》摄影指导。